Sindemia global: obesidad, desnutrición y cambio climático
VolverInformación General
| Programa | XXV Escuela Internacional de Verano 2024 |
|---|---|
| Año | 2024 |
| Semestre | Primero |
| Nombre | Sindemia global: obesidad, desnutrición y cambio climático |
| Nombre Convenio Marco | |
| Equipo coordinador | Encargado: Lorena Rodríguez Osiac Coordinador: Marcela Araya Bannout Administrativo: Veronica Zuñiga Miranda |
| Equipo docente |
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| Académicos Externos |
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| Ayudantes Alumnos |
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| Unidad académica | Programa de Salud Global |
| Versión | 2 |
| Modalidad | B-learning (presencial/on line) |
| Tipo de Curso | |
| Créditos 30 | 0 |
| Horas del Programa |
Horas directas (sincrónicas y asincrónicas): 20 Horas indirectas: 5 |
| Días y Horarios | Lunes a viernes 9:00 a 13:00 horas. |
| Lugar | |
| Cupo alumnos mínimo | 15 |
| Cupo alumnos máximo | 95 |
| Competencias y Habilidades necesarias para la Asignatura (Pre-requisitos) |
Sin prerequisitos |
| Arancel | $ |
| Duración (semanas) | 1 |
| Fecha Inicio | 08/01/2024 |
| Fecha Término | 12/01/2024 |
Características del Curso
Área Temática
Desafíos de la Salud Pública
Fundamentos
El principal desafío de la humanidad actual es abordar las 3 epidemias del siglo, cambio climático, hambre y obesidad. Estas epidemias comparten conductores comunes y deben ser combatidas por estrategia comunes basada en políticas estructurales y poblacionales mirando la sostenibilidad ambiental y alimentario-nutricional.
Objetivo General
Analizar y reflexionar sobre las tres pandemias de la sindemia del siglo XXI, sus determinantes y estrategias de enfrentamiento.
Objetivos Específicos
- Analizar los factores causales de la sindemia global
- Discutir sobre posibles estrategias de enfrentamiento de la sindemia global
- Revisar estado actual de situación y definiciones
Contenidos/Temas
- Sindemia global
- Obesidad causalidad y políticas
- Cambio climático
- Derecho a la alimentación y soberanía alimentaria
Destinatarios
Profesionales, estudiantes y sociedad civil, del área de la salud, agronomía y ciencias sociales, interesados en temas de salud global, alimentación y nutrición, y transdisciplinariedad en el enfoque de políticas públicas.
Metodología
Sesiones con clases expositivas, talleres de discusión guiada, clases lectivas y construcción de un ensayo temático.
Formas de Evaluación
- Este curso es evaluado
- Otra forma de evaluación: Ensayo asincrónico con entrega virtual con plazo de 7 días
Calendario
| Sesión | Fecha | Hora | Docentes | Contenidos | Modalidad | Actividad |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 08 enero 2024 | 9:00 - 10:30 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout Frederico Peres |
Sindemia Global | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Clase | |
| 08 enero 2024 | 11:00 - 13:00 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout Frederico Peres |
Sindemia Global | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Taller o ejercicio grupal | |
| 09 enero 2024 | 9:00 - 10:30 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout Daniel Egaña Rojas |
Obesidad: complejidad multicausal y políticas públicas | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Clase | |
| 09 enero 2024 | 11:00 - 13:00 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout Carolina Franch Maggiolo Patricia Gálvez Espinoza |
Ambiente Doméstico | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Taller o ejercicio individual | |
| 10 enero 2024 | 9:00 - 10:30 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout Cecilia Baginsky Guerrero Jorge Aranda Ortega Gabriela Lankin Vega |
Cambio Global | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Clase | |
| 10 enero 2024 | 11:00 - 13:00 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout Cecilia Baginsky Guerrero Jorge Aranda Ortega Gabriela Lankin Vega |
Cambio Global | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Taller o ejercicio grupal | |
| 11 enero 2024 | 9:00 - 10:30 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout Viviana Catrileo Epul |
Soberanía Alimentaria | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Clase | |
| 11 enero 2024 | 11:00 - 13:00 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout |
Derecho a la Alimentación | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Taller o ejercicio grupal | |
| 12 enero 2024 | 9:00 - 12:30 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout |
Debate sindemia global | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Otro (especificar) | |
| 12 enero 2024 | 12:30 - 13:00 | Lorena Rodríguez Osiac Marcela Araya Bannout |
Discusión desafíos al cierre | Híbridas (presencial y transmisión virtual) | Otro (especificar) |
Bibliografía
| Tipo lectura | Tipo contenido | Referencia | Archivos |
|---|---|---|---|
| Básica/Obligatoria | Artículo | https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)32822-8/fulltext | |
| Básica/Obligatoria | Otro | position paper obesidad |
POSITION PAPER OBESIDAD ISBN.pdf |
| Básica/Obligatoria | Artículo | estudio sobre derecho a la alimentación en chile |
Estudio Derecho Alimentacion GTOP-UChile.pdf |
Recursos de Plataforma
Tutores/Dinamizadores
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